| Texto publicado em 26/11/2007* - 09:21, segunda-feira. | por Redação GramadoSite | | *Atenção: você está lendo CONTEÚDO DE ARQUIVO. Publicado há mais de 4 anos e 5 meses! |  Ratatouille e o chef Emmanuel Bassoleil no Cine Gourmet A última edição do ano do Cine Gourmet apresenta dois grandes sucessos: um do cinema e outro da alta gastronomia. O chef Emmanuel Bassoleil vai criar um delicioso jantar inspirado no filme “Ratatouille”. Esse encontro vai acontecer de 30 de novembro a 2 de dezembro, em Gramado.
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Nesse casamento impecável da gastronomia com o cinema, os apreciadores da boa mesa vão se deliciar com a degustação de vinhos e espumantes que acontecerá já na sexta-feira. No sábado à tarde um chá com tortas e salgados será servido na varanda do Hotel Casa da Montanha, momento ideal para apreciar a decoração de Natal que já tomou conta de Gramado.
Filme, bate-papo e jantar
À noite, um coquetel preparado pelo gourmet Emanuel Bassoleil será oferecido antes da exibição da animação. Depois do filme, o crítico de cinema Robledo Milani conversa com o chef sobre a gastronomia apresentada na história. Mas o ponto alto do evento será no Restaurante La Caceria. Depois do bate-papo, o público vai provar o menu especial criado por Bassoleil, inspirado em “Ratatouille”.
O Chef
Nascido em Dijon, na Bourgogne, Emmanuel Bassoleil viveu sua infância e adolescência em Auxonne, ao lado de um pai gourmet, apreciador de bons vinhos e de bons pratos, e de uma mãe perfeita anfitriã e cozinheira de mão cheia. Passou pelos melhores restaurantes da França e viajou pelo mundo comandando a cozinha do luxuoso transatlântico Mermoz. No final dos anos 80, veio para o Brasil, onde está até hoje. Atualmente comanda o restaurante Skye, do prestigiado Hotel Unique, em São Paulo.
O filme
Na animação “Ratatouille”, um rato chamado Remy sonha se tornar um grande chef. Só que sua família é contra a idéia, além do fato de que, por ser um rato, ele sempre é expulso das cozinhas que visita. Um dia o roedor vai à cidade de Paris e conhece o restaurante do seu herói culinário, Auguste Gusteau. Ele conhece Linguini, um atrapalhado ajudante que não sabe cozinhar mas precisa manter o emprego. Remy e Linguini realizam uma parceria, em que Remy fica escondido sob o chapéu de Linguini e indica o que ele deve fazer ao cozinhar.
Reservas
As reservas para a última edição de 2007 do Cine Gourmet podem ser feitas pelo telefone 54-3295.7575. O Hotel Casa da Montanha fica na Avenida Borges de Medeiros, 3166, em Gramado/RS. O projeto segue em 2008 com novidades.
Com informações da Assessoria de Imprensa do Cine Gourmet | | |
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